《脫骨香》主要圍繞在人和非人的愛恨情仇。所謂的非人就是：鬼魂(不管是任何形式)、殭屍、吸血鬼等等之間發展的一連串故事。（以下嚴重暴雷！修改版）
身為一介千年殭屍的江流，因有夜珠蔽身所以普通人察覺不出其身分。原本是宋朝時期趙病身邊的護衛，和趙病的寵妃柳枝情同姐弟，小時候因為一飯之恩賣身進柳家。對柳枝有非比尋常的感情，看見柳枝自刎的那刻也喪失活下去的勇氣。意外於古墓中復活，現代白天是外科醫生，晚上兼職禮儀化妝師偶爾和道士一塊行動，開了一家名為脫骨香的情趣用品店，實則販賣非人的糧食補給也盜賣一些珍稀的古董。
江流這個角色是典型的不愛江山只愛美人，前世守護著柳家小姐，親手將自己的最愛讓給另外一個男人；江流這種人當朋友不錯，有義氣重感情唯一的缺點就是太對不起自己。這一世根據妙嫣的說法又將自己最重要的人讓給沈漠，他愛的人卻很少看他一眼，直到有那麼一個人未他流下眼淚時，他才感覺到自己的存在。如果有來世不要做什麼護花的千年殭屍這樣太寂寞了。
脫骨香的女主角江小司是趙病和柳枝的女兒，在古墓中存活下來後由江流帶大，和江流一樣在世間輾轉千年，因為半人半殭屍的身分成長速度極為緩慢，仍是國高中生的模樣，極為迷戀Rh血型的男子，和江流一樣有夜珠保護，兩人也藉此互相感應對方，為了瞭解沈默的背景決定跳級到T大成為考古專業的學生。
小司雖然半人半殭屍但卻極度天真爛漫，這樣的設定其實有點矛盾，一方面她對一些歷史實物考證是有「經驗」的，另一方面非人的身分經過那麼多滄海桑田和輾轉流連，要說她因為成長極度緩慢所以只有初高中生的心智，只能以不理性不客觀的角度接受這件事。小司是主角中唯一一位喝下脫骨香的，脫骨香喝下後會讓人身懷異香，逆天改命自然是要付出代價的。以一個理性遠大於感性的讀者看來，小司喝下脫骨香是很傻而且有點不值得的，不過這也很大程度取決於沈漠給我的態度。小時候會覺得任由對方誤會在背後默默付出的行為挺感人，長大後會覺得這樣的行為好自虐，像個神經病。
沈漠，Rh血型的考古學話少嚴肅且冷漠，平常會和警局合作偵辦一些異世界的案子，還是個法力高強的道士。在經歷沈家慘遭滅門一案後格外厭惡非人，對3c產品極度不熟練尤其厭惡手機，唯一的親人只剩下姪女。沈漠某些狀況其實和江流有些相似，都在年輕時經歷大風浪，獨自拉拔一個小孩長大，他們唯一不同的點在於時間，千年的歲月每一天每個念頭都在折磨自己，所以他在屋裡點著傷神香，顧名思義時刻提醒著自己。
第一次看這個角色的感覺是無情，這次再看發現沈漠不是無情而是自私，這人既要江山又要美人，說到底還有點貪心，總覺得他很少表露真心，我覺得他最真心一句話就是「妖魔鬼怪死不足惜，我只要你好好活著！」
沈蔻青（丹），沈漠的姪女，也是唯一僅剩的親人。由沈漠親手帶大，易容技術維妙維肖，少有人熟悉其真面目。在醫院捉拿鬼嬰時和江流相識，對非人沒有偏見，豪爽自信的面容下有著不為人知的一面。她隱藏著自己的一面在這個世界生存，彷彿只有不停的變裝才能帶給她安全感，她灑脫的看待感情，可能心底覺得她是一個偷了別人生命活下去的女孩，直到遇見了江流；她在對方身上看到了她想擁有的特質，也許是一無反顧地對一個人好，或是相信自己的身份這件事。她這份情意才是真正可貴獨特的，沒有千年萬年摘不掉的面具，她看著江流的那一刻比其他情節都感人。
小唐和林強把上司和下屬的戲份，活脫脫演成了一對歡喜冤家，小唐膽小懦弱的樣子像是楚楚可憐的姑娘家，他的上司林強一個菸不離手的警探卻為了小唐在一個又一個的險境中用他的能力護他周全。這麼強的CP感我隔著螢幕都能笑出來。之前沒介紹的妙嫣和亦休也一塊附上，這對生生世世都糾纏不休，一個剃度出家為廟宇住持；一個不喝孟婆湯遲遲守在奈何橋邊，他們花了長達九世的時間守在對方身邊；人鬼殊途，送君一程終須一別。情理之中的結局，看完發現這幾條線的感情都比主角那條還好，人總歸有些犯賤，得不到才是最好的硃砂痣和白月光。不管怎樣，對於沈漠那種明明知道小司真正身分，而給出承諾最後又反悔放手，重要關頭卻逃進什麼長明塔裡的行為，作為讀者我真的感到非常失望，這樣自私又懦弱的人哪裡值得小司喝脫骨香，活該就他一個人看不見她的存在。
主線劇情這樣反覆都沒讓我失去耐心，反而是支線的劇情大大加分出乎意料。總覺得這樣的劇情已經很難說服現在口味很刁鑽的閱聽人，不過，還是希望改編後愈來愈好吧。（終於把我可怕的上一版介紹修改完畢，上次打開網誌一看到這篇差點沒噴出一口老血，我想對天發誓那個絕對是黑歷史）
